Oliven virker gunstig i reguleringen av kolesterolinnholdet i blodet. I tillegg reduserer oliven faren for hjerte- og karsykdommer dersom du kombinerer inntaket med et lavt inntak av animalsk fett. Ekspertene mener også at det høye innholdet av antioksidanter bidrar til å forsinke åreforkalkningsprosessen.
Avisen El pais trykket forleden dag en rapport som begrenser produksjon av jamón iberico, den høyeste kvaliteten av jamón serrano, til noen få geografiske områder. Nå har jordbruksdepartementet gått ut og konkretisert dette.
Det er ikke mye vi savner i Spania. Det eneste er den vanlige gode gule kaffen fra Coop, eller Cirkel-kaffe eller noe sånt. Det er faktisk ikke så farlig hvilken kaffe vi drikker - bare den er norsk. Norsk laks er lett å få fatt i - norsk kaffe er umulig.